Начин на приготвяне
В малка купичка сложете стафидите и добавете врялата вода, така че да ги покрие. Изчакайте за 5 минути, да омекнат стафидите.
Смесете брашното содата и канелата. Отделно смесете, яйцата, захарта, разтопеното масло, прибавете и стафидите. Разбъркайте с миксер.
Прибавете брашнената смес и орехите, разбъркайте, докато съставките се обединят.
Изсипете сместа в подготвените формички за мъфини, като ги пълните 2/3 от вместимостта.
Печете мъфините в предварително загрята фурна за около 20-25 минути. Преди да ги извадите, проверете дали са изпечени с клечка за зъби.
Мъфините с орехи и стафиди са много вкусни.
Коментари