Начин на приготвяне
Лукът се нарязва и запържва до златисто. Прибавят се нарязаните чушки и домати, след това яйцето и сиренето.
Картофите се сваряват необелени, след сваряване се обелват и намачкват. Прибавя се белтъкът. От пюрето се оформят тънки пити, слага се миш-маша и се оформят във формата на картоф.
Овалват се в брашно и в смес от разбитото яйце и магданоз.
Пържат се до златисто.
