Начин на приготвяне
Чушките се измиват и им се отстраняват семките. Нарязват се. Картофите се обелват и се нарязват като за пържене.
В тиган се слагат първо картофите да се позапържат, после се добавят чушките. Бъркат се с дървена лопатка.
Когато станат готови, им се добавят счуканите и разбъркани яйца, посолява се с шарена сол.
