Мусака без излишни мазнини

Анелия ЦоневаАнелия Цонева
Готвач
92
384
151
123
1
14/12/2019
"Хем вкусна, хем здравословна - мусака, в която няма да откриете дори една излишна калория мазнина "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 585
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите, измийте ги добре и нарежете на едри кубчета. Обелете лука и също нарежете на едро. Почистете пипера от семките и нарежете на кубчета. Морковите остържете и нарежете отново на кубчета.

В подходяща тава сложете зеленчуците и размесете хубаво, за да се подредят като мозайка. Срежете доматите на две и отстранете дръжките.

В купа настържете доматите, като стържете с плоската страна на домата към зъбите на рендето, така че накрая люспата да остане в ръцете ви. Люспите се изхвърлят.

Към настърганите домати добавете солта, кимиона и черния пипер. Разбъркайте добре и излейте сока равномерно в тавата. Долейте с вода до нивото на зеленчуците и поставете в загрята на 200 градуса фурна. Печете 15-20, докато омекнат зеленчуците.

Извадете тавата и прибавете предварително овкусената кайма и с дървена лъжица разбъркайте добре.

Заравнете продуктите и печете, докато водата се поеме от зеленчуците и започнат да хващат златиста коричка /около 15 мин./ В отделна купа разбийте яйцата, прибавете кофичка кисело мляко, содата, 200 мл вода и брашното.

Разбъркайте добре сместа и когато зеленчуците хванат коричка, залейте мусаката и продължете да печете, докато заливката за мусаката се стегне напълно и покафенее.

Преди да сервирате, оставете готовата мусака да изстине добре, за да се стегне. Поднесете леко топла с лъжица кисело мляко.

Мусаката без излишни мазнини е много вкусна.

Правоъгълна тава с двойно емайлирано покритие
Приготвяй си тази рецепта с:
Правоъгълна тава с двойно емайлирано покритие
24.99 лв.
Виж ››

Когато искате и за месото място да има, и за гарнитурата - използвайте лесната за почистване правоъгълна емайлирана тава.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар