Начин на приготвяне
Настъргваме сирене. Смесваме брашното с бакпулвера. Вземаме подходяща купа и смесваме настърганото сирене, две разбити яйца, 500 г кисело мляко, олиото и брашното с бакпулвера.
Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна смес. Прехвърляме я във формички за мъфини, като пълнежът трябва да е до средата на всяка една формичка.
Печем солените мъфини при 200 градуса фурна до златисто. Бързите мъфинчета са готови.
