Начин на приготвяне
Запържете в загрят зехтин ситно нарязания лук. Прибавете агнешките дреболии и копъра. Бъркайте няколко минути и прибавете сместа към бульона от варенето.
Добавете ориза и варете 20-тина минути. Добавете измитата и накъсана маруля, продължавайте да варите още 10 минути.
Свалете агнешката супа от колона и застройте с разбитите яйца и сока от двата лимона. Овкусете с черен пипер.
Магерицата - агнешка супа по гръцки е готова.
