Начин на приготвяне
Лукът и киселото зеле се нарязват на ситно.
В тенджера под налягане се сипва около 1 л вода и се слагат нарязаният лук и зеле.
Затваря се и се вари 30 минути. След като се охлади, се отваря и се добавя оризът.
Щом оризът е сварен, в олио се запържва брашното, добавя се червеният пипер и сместа се изсипва в ястието.
Овкусява се с чубрица и след 5 минути се маха от котлона. Аз сервирах яхнията с печен бекон, приготвен в грил тиган.
Яхнията с кисело зеле и ориз е готова.
