Начин на приготвяне
Почистете и настържете моркова. Обелете и нарежете на кубчета картофите.
Пиперките почистете от семките и нарежете на ситно, ако имате печен пипер може да сложите от него, вместо пресен.
В тенджера сложете олиото, след него картофите, морковите и пипера да се задушат и омекнат зеленчуците. Долива се пилешки бульон / ако нямате, сложете вода/.
В купа натрошете сиренето и добавете майонезата, разбъркайте и пасирайте до еднородна смес. Вземете с черпак от бульона на супата и го поставете в сместа от сирене и майонеза.
Разбъркайте хубаво и върнете сместа от купата в тенджерата. Ако желаете подправете допълнително със сол и черен пипер.
