Начин на приготвяне
1. Загрейте зехтина и запържете лука и чесъна за около 10 мин на слаб огън (докато омекнат), разбъркайте от време на време;
2. Намачкайте боба с преса за картофи или вилица. Отместете тигана с лука и чесъна от котлона, добавете боба, крема фреш и мащерката, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте;
3. Загрейте грила на висока температура. Нарежете багетата на 22 еднакви филийки с дебелина 1.5 см. и ги препечете от двете страни.
4. Намажете дебело всяка филийка с бобената смес, сложете отгоре парче домат и украсете с рукола или пресни зелени подправки.
