Начин на приготвяне
Измиваме морковите, обелват се и ги слагаме в тенджера и наливаме вода, колкото да се покрият. Слагаме ги да се варят за поне 15 минути.
Проверяваме с вилица колко са се сварили - трябва да бъдат леко твърди. Изваждаме ги от водата и ги оставяме да изстинат. След това ги режем на кръгчета.
Слагаме ги в подходящ съд за сервиране наливаме зехтин и балсамов оцет, прибавяме ситно нарязаният чесън и връзката магданоз, сол и малко черен пипер на вкус и разбъркваме да се овкуси добре.
Добре е салатата да престои поне 30 минути, за да се смесят всички вкусове и аромати.
