Начин на приготвяне
Омесваме меко тесто от изброените продукти с малко хладка вода. Разточваме две дебели кори и ги оставяме за малко да изсъхнат.
Копривата я изчистваме и я попарваме във вряща вода, като я прецеждаме.В подходящ тиган с малко олио задушаваме нарязания на ситно лук.
Добавяме копривата, нарязания на ситно джоджен, след което прибавяме черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре сместа.
Намазваме тава с олио и разстиламе едната кора. Разпределяме плънката равномерно върху кората, след което добавяме и другата кора върху плънката.
Поръсваме с горещо олио и печем на умерена фурна. Поднасяме с кисело мляко.
