Начин на приготвяне
Взимате бейби спанака и руколата и смесвате в салатна купа.
Разрязвате един нар и слагате на вкус. Аз лично поръсвам със зрънца на око.
Нарязвате чери доматчетата на половина, ако нямате чери домати, стави и с обикновени, но нарязани на ситни кубчета.
Режете червен лук на полумесеци.
Осолявате с хималайска сол, разбърквате и поливате с две супени лъжици балсамико и две-три супени лъжици зехтин.
Сварявате две яйца, белите и нарязвате на четвъртини. Леко разбърквате и настъргвате пармезана върху салатата и яйцата. Слагате маслини за украса.
Бон апети!
