Начин на приготвяне
Козето сирене се нарязва на шайби с дебелина от 2 см.
Мащерката и розмаринът се наситняват и се разбъркват със зехтина.
Сиренето се залива с ароматния зехтин и се прибира в хладилник да се маринова.
Минимум 10 мин, преди да се готви, се прибира във фризер, да стегне.
Замразеното сирене се овалва в панировка и се подрежда в тава. Прибира се във фризер за 10 минути.
Печете сиренето за 6–8 минути (до златисто) в загрята на 200 °C фурна, с вентилатор.
Спанакът и руколата се смесват.
Оцетът се разбърква с горчицата и 80 мл от зехтина от мариноването и се прибавя към зеленолистните.
Отгоре салатата рукола се поръсват семената.
Запеченото сирене се сервира със салатата и вашата салата спанак и рукола със запечено козе сирене.
