Начин на приготвяне
Смесваме добре каймата с ориза, 2 яйца, ситно нарязания лук, солта и черния пипер. От сместа правим кюфтета, които да са по-малки от едно яйце.
В тенджера слагаме вода да заври. Добавяме и сол и зехтин и когато заври, слагаме кюфтенцата. Варим до готовност на кюфтетата.
През това време в отделен съд разбиваме останалите яйца.
Към тях добавяме копъра и малко от бульона от кюфтетата.
В порционни чинии слагаме кюфтенца и ги заливаме с яйчения сос.
