Начин на приготвяне
Измиваме нахута и го накисваме във вода да престои цяла нощ. След това я сваряваме и смиламе на пюре.
Слагаме го в подходящ съд и го овкусяваме със смления чесън, солта и черния пипер.
Бавно добавяме и олиото и лимоновия сок и разбъркваме добре. Накрая добавяме майонезата и отново разбъркваме.
Украсяваме хумуса с маслини и листа от магданоз.
Хумусът с майонеза е готов.
