Начин на приготвяне
В 300 милилитра топла вода се разтваря маята с 1 чаена лъжица захар и няколко лъжици брашно. Щом шупне сместа, се добавят 1 чаена лъжица сол и 3 супени лъжици зехтин и три супени лъжици кисело мляко.
Замесваме тестото, втасва/да удвои обема си/.
Оформя си хляба в кръгла форма. Поставя се в тава върху хартия за печене. Изрязва се шаблон с листа /или друга шарка по желание/ и се отбелязва върху тестото, като се поръсва с брашно.
Нарязва се с остро ножче. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за 50-60 минути/ до готовност/. На дъното на фурната поставяме съд с вода, за да овлажнява въздуха.
