Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Козунак венец с цветя от бонбони

Козунак венец с цветя от бонбони

Козунак венец с цветя от бонбони
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 6
01/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • мая - 20 г
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 100 г
  • ванилия - 1 бр.
  • портокалов сок - 50 мл
  • масло - 80 г разтопено
  • прясно мляко - 100 мл
  • брашно - 550 - 600 г
  • белтъци - 1 бр. за намазване
  • пудра захар - за поръсване
  • лимонова глазура
  • пудра захар - 3/4 ч.ч. (пресята)
  • лимонов сок - от 1/2 бр.
  • цветни бонбони - желирани
  • бонбони маршмелоу
  • шоколадови яйца - 6 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топло прясно мляко натрошете маята с 1 ч.л. захар и 2 с.л. брашно да стане като кашичка. Оставете за 10 минути да бухне.

В купа сипете брашното, добавете активираната мая, разбити яйца с останалата захар, ванилия и портокалов сок. Разбъркайте и прибавете половината разтопено масло.

С брашното замесете меко тесто, намазнете си ръцете с останалото масло, разтягайте и сгъвайте, докато поеме мазнината.

Оставете тестото да втаса 1-2 часа. Разделете на две, оформете фитили и ги усучете като въже. Поставете козунака в кексова форма - 26 см, намазнена и набрашнена.

Оформете като венец. Втасва още 30 минути, намажете с разбит белтък и печете в загрята фурна на 170 градуса до готовност, проба с клечка да излезе суха.

След 15-20-та минута, или когато добие желания загар, покрийте с фолио да не прегори. Извадете и охладете на решетка.

С вилица разбъркайте пресята пудра захар и добавяйте лимонов сок - по 1 с.л., за да се получи като паста, но и да е течна.

Сипете сместа в хартиена фунийка, отрежете връхчето и поръсете венеца с пудра захар. Отгоре се декорира на зиг зак с лимоновата глазура.

От желирани бонбони се оформят цветенца, както и от бонбони маршмелоу, идеята видях от нета. Декорираме с шоколадови яйчица и сме готови.

Козунакът венец с цветя от бонбони е страхотен!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: