Начин на приготвяне
Нарежете гъбите на малки кубчета и ги запържете до готовност, като ги подправите със сол и черен пипер.
Почистете картофите и тиквичката и ги настържете на ситно, като леко изцедите сока.
Към картофите прибавете гъбите, яйцето, сметаната, подправете със сол, черен пипер, добавете брашното и разбъркайте добре.
От получената смес оформете кюфтета и ги запържете в загрято олио до златиста коричка.
