Начин на приготвяне
Разтваряме маята със захарта, солта и няколко супени лъжици мляко. След шупването ѝ от брашното, млякото и маята месим меко тесто. Оставяме го някъде настрани да втаса.
Отново го премесваме с яйцата, които чукваме едно по едно. Завиваме тестото за второ втасване, след което равномерно го разстиламе в намаслена тавичка.
Печем питата около 20 минути на умерена фурна. Изваждаме я от тавичката, намазваме я с краве масло и отново я връщаме в тавата и допичаме на умерена фурна.
