Начин на приготвяне
1. Накиснете желатина в студена вода.
2. Кипнете сметаната, млякото и захарта - отстраните от плочата.
3. Добавете накиснатия желатин и бъркайте до разтопяването му. Ароматизирайте.
4. Разпределяте сместа в намокрени с вода форми за крем карамел. Охладете в хладилник за 5 часа.
5. Пригответе соса, като кипнете млякото и сметаната, отстранете от котлона и прибавете начупения шоколад. Бъркайте до разтопяването му.
6. Потопете за момент чашите с крема в гореща вода и обърнете в десетина чиния. Декорирайте с роза от сметана и шоколадов сос.
