Начин на приготвяне
Слагате боба с малко вода, след като заври сипвате сода бикарбонат.
Като поври и излезе жълтата вода, я изхвърляте. Втората вода също изхвърляте, като заври, но без да добавяте сода.
Сипвате чиста вода, нарязаните на ситно лук и чушки, няколко капки олио и оставяте да ври на умерен огън. Когато бобът е почти сварен, овкусявате със сол, джоджен и доматения сок.
Преди да изключите, добавяте и нарязаното пушено месо, с него повира около 5 минути. В купичка правите запръжка от олио, червен пипер и 1 с.л брашно. Добавяте към яденето и разбърквате. Поднасяте с едро смлян лют пипер.
