Начин на приготвяне
Измийте тиквичката. Нарежете я на лентички с помощта на белачката. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде.
Червеното цвекло измийте, обелете и настържете на едро ренде. Овкусете трите зеленчука в три различни купи със зехтина, лимоновия сок и сол на вкус.
Преместете ги в широка чиния, като ги разпределите така, че да не се докосват помежду си. Измийте и нарежете зеления лук на кръгчета и поставете в средата на чинията.
Сварете яйцето и с нарязани полумесеци декорирайте чинията. Репичките нарежете на кръгчета. Оставете си една репичка за декорация - от нея направете лале.
От лентички моркови, цвекло и тиквичка оформете красиви цветя. От чери доматите изрежете розички.
Декорирайте зеленчуковата салата с тях и за листенца използвайте стръкчета магданоз.
Салатата за двама Романтика е готова.
