Начин на приготвяне
В купа разбъркайте яйцата. Добавете захарта и продължете да разбърквате. Прибавете млякото, олиото и пресятото брашно с бакпулвера и ванилиите.
Разбъркайте добре и разпределете сместа в силиконови формички за мъфини (с диаметър 4 см). Печете на 180 градуса около 20 минути.
По същия начин изпечете всички кексчета. Оставете да се охладят. Разбийте маслото със захарта. Към него добавете яйцата и продължете да разбивате до пухкав крем.
Прибавете пресятото брашно, нишесте и бакпулвер. Замесете тесто и го оставете в хладилника за 30 минути.
Разточете и изрежете кръгли форми с диаметър 5 см. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Печете на 180 градуса около 10 минути. Оставете да се охладят.
Сглобяване на сладките: Вземете една бисквита и я намажете с конфитюр. Отгоре поставете едно кексче (ако се е издуло при печене го изравнете).
Хубаво притиснете и отстрани поръсете със смлени орехи или кокосови стърготини. Така направете и останалите сладки.
Украсете със сметана, плодове и малиново желе.
Сладките с малинов конфитюр 2 в 1 са готови.
Коментари