Начин на приготвяне
Гъбите се измиват. Изрязват им се дръжките и се отделят в отделна купа (ще се използват за плънката).
Издълбават се с лъжица и се нареждат в подходяща тава. Дръжките на гъбите се накълцват на дребни парчета.
В тиган се загрява олиото. Изсипват се накълцаните дръжки от гъби, към тях се добавя ситно нарязания лук и се запържват за около 15 минути.
Изсипват се в подходяща купа, добавят се последователно крема сирене, галета, сирене, сол, черен пипер и магданоз. Разбъркват се добре.
С така приготвената плънка се пълнят гъбите, поръсват се с малко кашкавал и се пекат в загрята фурна на 170 градуса за около 25 минути.
