Начин на приготвяне
Отстранете костите на пушената скумрия и нарежете филето на парчета. В средата на голяма чиния сложете маринованите миди, около тях в кръг наредете парчетата риба, за да се получи нещо като слънце.
Поръсете с копър, черен пипер и зехтин на вкус. Почистения зелен лук, нарежете на кръгчета и поръсете върху мидите.
Предястието е чудесен начин да започнете вечерта независимо дали е празник, или делник.
Мезето върви естествено ръка за ръка с охладено питие.
Студеното предястие с пушена риба и миди е много вкусно.
