Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Бирени картофени кюфтета

Бирени картофени кюфтета

Елена СтойчовскаЕлена Стойчовска
Помощник Готвач
1878123024851
Бирени картофени кюфтета2 / 2
21/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Бирата си има нова любов, ние също - тези хрупкави картофени пюрета буквално ще ви вземат ума"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • жълтъци - 3 бр.
  • зелен лук - 2 стръка
  • магданоз - 6 - 7 стръка
  • копър - 5 стръка
  • девесил - 1 стрък
  • чубрица - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • сол
  • олио
  • за панировката
  • белтъци - 3 бр.
  • бира - 300 мл
  • брашно - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги сварете цели. Пасирайте ги и прибавете към тях жълтъците. Нарежете на ситно копъра, магданоза, девесила, зеления лук и ги добавете към картофеното пюре. Подправете с чубрица, черен пипер, сол на вкус и размесете добре.

Панировката подгответе по следния начин. Разбийте белтъците, добавете бирата и докато бъркате, добавяйте брашното.

От картофената смес оформете кюфтенца, потапяйте в панировката и пържете в сгорещена мазнина от двете страни.

Могат да бъдат поднесени както като основно, така и като гарнитура към месното - като в моя случай :)

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: