Бисквитена торта с шоколад и сметана

Таня ЛевеноваТаня Левенова
Готвач
234
2k
664
1k
3
22/02/2017
"Бисквитените торти отдавна вече не са обикновен десерт, вижте я тази - направо е като произведение на изкуството "
Приготвяне35 мин.
Готвене5 мин.
Общо40 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 421
  • Преглеждания за месеца36
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • бисквити - 350 г маслени
  • за крема
  • сладкарска сметана - 500 мл
  • заквасена сметана - 400 г
  • бял шоколад - 150 г
  • захар - 3 с.л.
  • ванилова захар - 1 пакет
  • за потапяне на бисквитите
  • прясно мляко - 200 мл подсладено
  • ванилова захар - 1 пакет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходящ съд се загрява 150 мл от сладкарската сметана. Преди кипване се маха от котлона и се добавя начупеният шоколад.

Заквасената сметана се разбърква леко със захарта и ваниловата захар с тел. След като сместа със сметаната и шоколада изстине се добавя разбитата заквасена сметана.

Останалата част от сладкарската сметана - 350 мл се разбива до твърди връхчета с миксер. Внимателно тя се прибавя към горния крем и се разбърква до получаване на еднородна смес.

В продълговата форма за торта с ринг се редят бисквити потопени в млякото. Върху тях се изсипва част от сметановия крем.

Следват отново бисквити, крем..до края. Най-отгоре тортата се измазва с крем и се правят фигури с вилица или с помощта на резачката за сирена. Така приготвена тортата престоява в хладилник - 5-6 часа.

След това се освобождава от ринга и се украсява по желание. Аз я украсих я с шоколадови пръчици и бонбони харибо.

Метални рингове за красива торта Цвете - 3 бр.
Приготвяй си тази рецепта с:
Метални рингове за красива торта Цвете - 3 бр.
12.47 лв.
Виж ››

Ако и вие изпитвате същата любов към тортите, каквато и ние, значи спешно трябва да се сдобиете с тези метални рингове за торта

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Албена Тодорова
Ще приготвя тортата и има питане какви бисквити използвахте? За мен маслени са "Роден край". Благодаря ви!
0
0