Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Спагети с кайма, зеленчуци и заливка

Спагети с кайма, зеленчуци и заливка

Паулина СтояноваПаулина Стоянова
Помощник Готвач
1811k6167712
Спагети с кайма, зеленчуци и заливка4 / 4
23/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
100 мин.
Порции
13
"Всичко започна с един пакет спагети и една празна тава, а вижте по какъв вкусен начин завърши"

Необходими Продукти

  • спагети - 600 г
  • кайма - 350 г домашна едро смляна
  • гъби - 150 г
  • чушки - 2 бр. зелени
  • лук - 1 глава
  • домати - 600 г консерва
  • вода - 2 ч.ч.
  • мас - 2 с.л.
  • сол - на вкус
  • чубрица - щипка
  • черен пипер - щипка
  • за заливка
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • сирене - 100 г
  • кисело мляко - 5 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • босилек - щипка за всяка порция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Трябва ни или много дълбок тиган или тенджера. Загряваме свинската мас, вместо олио, и към нея добавяме ситно нарязан лук. След като лукът се запържи, добавяме нарязаните на кубчета чушки и моркови, като омекнат, добавяме гъбите, които сме нарязали и тях на кубчета. Объркваме добре.

Добавяме вода, като започнат да се варят зеленчуците, слагаме и каймата, готвим до пълна готовност. Слагаме в тенджера вода и сол, след като заври добавяме спагетите, след като са се сварили ги отцеждаме.

Слагаме ги в тава, вече зеленчуците са готови и ги изсипваме върху спагетите, изсипваме доматите, ако са на кубчета или цели ги пасираме.

Добавяме сол на вкус, чубрицата и черният пипер. Слагаме във фурната на 170 градуса докато изврят доматите.

След като изврят доматите, заливаме със следната смес: Разбираме яйцата със сол, добавяме кисело мляко и брашно разбираме добре. Накрая натрошаваме сиренето, объркваме добре сместа и заливаме. Печем докато заливката се зачерви.

При сервирането може да сложите или листенце пресен босилек или да поръсите със щипка сух.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Много вкусни и богати спагети!
06.04.2022 21:10