Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и оставяме на страна. В тиган, подходящ за фурна, запичаме бекона, готовия бекон нарязваме на лентички/кубчета и оставяме също настрана.
В същия тиган без да го мием запържваме лука, нарязан на ситно и целите чери домати.
Като омекне лукът намаляваме огъня, връщаме бекона в тигана и добавяме спанака и накълцания див лук, подправяме със сол и пипер. Задушаваме всичко за минутка и добавяме разбитите яйца.
Без да разбъркваме махаме тигана от котлона и го поставяме в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Пече се до готовност на яйцата.
