Начин на приготвяне
Нарежете тиквичката на жулиени и я задушете с малко масло до омекване, заедно с лука, нарязан на ситно.
Прехвърлете зеленчуците в намазнена тавичка и ги залейте с разбитите яйца, натрошеното сирене.
Овкусете със сол и черен пипер. Сложете отгоре чери доматчетата.
Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Преди поднасяне по желание може да поръсите омлета с малко магданоз.
Омлетът на фурна с тиквички и чери доматки е готов.
