Начин на приготвяне
Измиваме добре сърцата и ги слагаме да се варят на тих огън за около 2 часа. Ако имате тенджера под налягане може и в нея.
След като са готови ги вадим и режем на кръгчета. Морковите измиваме добре и режем на колелца. Пипера на ивички, праза също на колелца.
Вземаме съд, в който поставяме олиото и лука , запържваме леко.Добавяме, доматите и пипера от консерва.
Оставяме да покъкри и след това прибавяме морковите и праза. Оставяме да поомекнат и след това поръсваме с черния пипер и солта.
Махаме от огъня, поставяме в тавичка и слагаме във фурната.
Когато е почти готово яденето, прибавяме вече сварените сърца и оставяме да постои още известно време.
Вадим и сервираме докато е топло.
