Начин на приготвяне
Първо чупим яйцата в голяма купа, към които добавяме захарта и разбиваме с миксер поне 10 минути, докато получим пухкава смес.
След това добавяме чашата с лимонада заедно с изцедения сок от лимона и отново разбъркваме.
Смесваме брашното и бакпулвера и ги добавяме. Разбъркваме добре. Слагаме ванилията и олиото.
Мажем кръгла форма за кекс с малко олио, изсипваме кексовата смес и слагаме да се пече в загрята фурна на 170 градуса.
Печем кекса за около 35 минути до готовност. Проверяваме с клечка, за да сме сигурни, че е готов.
Лимоновият кекс с лимонада се поднася с чай или кафе.
Коментари