Начин на приготвяне
Разтопете маслото и загрейте леко млякото. Разбийте яйцата със солта. В купа сипете млякото, разтопете масло, брашното и солта и разбъркайте до еднородност. По консистенция тестото трябва да е малко по-гъсто от това за палачинки.
Намажете с масло силиконови формички за мъфини, предварително леко затоплени.
Сложете във всяка форма по 4 с.л от тестото. Затоплете фурната на 230 градуса и сложете формичките за мъфини, пълни със сместа да са пекат 15 минути и после намалете на 180 градуса и печете още 20 минути.
Хапваме ги още топли. Образуват се кухи от вътре изпечени формички. По желание могат да се напълнят със сладка или солена плънка.
