Начин на приготвяне
Бланширайте зеленчуците в подсолена вода. Отцедете.
Загрейте тефлонов тиган и намазнете със зехтин. Запържете зеленчуците.
Добавете черен пипер и сух млян джинджифил.
Разбийте яйцата с малко вода и залейте зеленчуците.
Печете до готовност (не повече от 2 минути) и сервирайте омлета топъл.
Омлетът със зеленчуков микс е готов.
