Начин на приготвяне
Пресейте брашното с бакпулвера в купа. Оставете яйцата на стайна температура. Разбийте яйцата с жълтъците с захарта до гладък крем с помощта на миксер.
Добавете при непрекъснато бъркане сметаната с меда, газираната напитка, солта, брашното с бакпулвера и накрая нишестето. Разбийте до пухкава смес с миксера. Отделете малко от нея и смесете с какаото. Пасирайте бананите до гладко пюре и го разбъркайте в сместа. Натрошете половината от ореховите ядки.
Сипете 2/3 от сместа в 2 правоъгълни тавички за кекс, постлани с хартия за печене. Поръсете с натрошените орехови ядки и покрийте с останалата светла смес. Сипете какаовата смес и оформете фигурки по ваш избор.
Покрийте кекса с отделените орехови цели ядки. Сложете кекса да се пече във фурна загрята на 180 градуса за около 30 мин. Готовия кекс поръсете с пудра захар с помощта на цедка.
