Начин на приготвяне
Пресейте брашното и прибавете към него меката мас, швепса, лимоновите стърготини и една ванилия. Замесете гладко тесто.
Върху леко набрашнен плот разточете тестото на кора с дебелина около 3 мм. Можете с различни формички да изрязвате и да оформите корабета.
Тук имаме форма на цвете и завити рулца. Сложете плънка от кубче локум или сладко от череши.
Тези, които са изрязани като цвете, за основата си имат цяла бисквитка.
Толкова броя направете и за слепване. Но на тях в средата направете отвор с още по-малко цвете и след като слепим със сладкото от череши, ще изпъкне в средата на всяка бисквитка.
Печете курабиите върху готварска хартия на 180 градуса до порозовяване.
Готовите корабета поръсете с ванилова пудра захар.
