Начин на приготвяне
Счупваме яйцата в купа и добавяме захарта. Разбиваме с миксер до побеляване.
След това добавяме плода от компота и само две супени лъжици от сока, разбиваме на по-слаби обороти и добавяме содата и олиото.
Когато се разбърка добре, добавяме постепенно брашното, като бъркаме с дървена лъжица.
Изсипваме в добре омазнена и набрашнена форма. Печем на 200 градуса около 30 мин.
Пробваме с клечка за зъби дали е изпечен.
По желание поръсваме кекса с пудра захар.
Плодовият кекс с компот е готов.
Коментари