Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пица от пълнозърнесто брашно с куркума

Пица от пълнозърнесто брашно с куркума

Йорданка ТасеваЙорданка Тасева
Иноватор
3782k1k2k5
Пица от пълнозърнесто брашно с куркума
Снимка: Йорданка Тасева
3 / 4
28/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2 пици
"Точно така - пица, която е полезна - как да не си хапнеш с кеф не едно, а две парчета"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • пълнозърнесто брашно - 400 г
  • топла вода - 180 г
  • сол - 1 щипка
  • мая - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • за плънката
  • доматено пюре - 150 г
  • пушено месо - 200 г
  • сирене - 100 г
  • маслини - 10 бр.
  • кашкавал - 150 г
  • риган
  • куркума - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа слагаме брашното. Маята разтваряме в топлата вода и я добавяме към брашното. Добавяме олиото, солта и омесваме меко тесто.

Оформяме тестото на блат. Обикновено от това количество тесто излизат 2 тави пица.

В леко намазнена тава слагаме блата, намазваме с доматеното пюре. Добавяме натрошеното сирене, ситно нарязаните маслини и парченца пушено месо.

Поръсваме с риган и слагаме в загрята фурна на 200 градуса.

Пробвайте тестото с клечка за зъби дали е готово. Щом не оставя тесто по клечката, е готово. Извадете тавата, настържете отгоре кашкавала и поръсете с куркумата. Тя придава един приятен цвят.

Запечете да се разтопи кашкавалът.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: