Начин на приготвяне
Охладете добре кашкавала и настържете на едро ренде. Кравето сирене натрошете или намачкайте с вилица.
Смесете сиренето с кашкавала. Разбийте яйцата, добавете към тях брашното и млякото. Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес.
Смесете яйчената смес с настъргания кашкавал и сирене, овкусете с пипера и объркайте. В подходяща тавичка разтопете кравето масло.
Изсипете половината от сместа в тавичката и подредете триъгълничетата топено сирене, после изсипете и другата половина отгоре и заравнете.
Печете в загрята фурна на 180 градуса 30 минути и до получаването на приятен загар.Поднесете със свежа салата. Вкусотия!
Коментари