Начин на приготвяне
Разбиваме яйцето с кристална захар и ванилия.
Като станат на пухкава смес, прибавяме семената чия (1-2 ч.л. или количество по вкус).
Наливаме олио, прибавяме кисело мляко смесено с бакпулвер и ръсваме брашно. Сипваме последователно стафиди и сушени боровинки.
Разбъркваме добре тестото (при необходимост може да ръснем още брашно). Готовото тесто разпределяме в малки силиконови формички за кейкчета, намазани с олио.
Печем кейкчетата на 180 градуса загрята фурна до готовност. Проверяваме с клечка дали са изпечени. Поднасяме с напитка по вкус.
Кейкчетата с чия, стафиди и боровинки са готови.
