Начин на приготвяне
Захарта се карамелизира в тиган с водата, докато придобие кехлибарен цвят. Излива се на дъното на форма или индивидуални формички и се оставя да изстине.
В тенджера се кипва млякото.
Междувременно се разбиват яйцата, заедно със захарта, в купа. Прибавят се какаото, натрошените ореховки и ромът, а след това и горещото мляко.
Разбърква се и се изсипва във формите при карамела.
Пече се на водна баня на 150 градуса за около 45 минути.
Получава се крем карамел, който трябва да се остави поне за два часа в хладилник, така както си е във формите.
След това се изважда от формите. Ако е в голяма форма се нарязва.
Това е една рецепта за ценителите на шоколадовите изкушения. Буквално се топи в устата.
Шоколадовият десерт Бонет е готов.
Коментари