Начин на приготвяне
Почистваме морковите и ги слагаме да врат. Когато са почти сварени, добавяме и портокалите.
Към тях поставяме и вода колкото да се покрият плодовете. Когато се сварят вадим и ги поставяме в пасатора и ги пасираме.
В 4. 5 литра вода поставяме захарта и лимонената киселина. Бъркаме докато заври и прибавяме от сместа на морковите и портокалите.Така се държи докато заври.
Махаме от котлона. Добре е да се сложи горещия сок в затоплени бутилки и след като поизстинат се прибират в хладилника. Сервира се студен.
