Крем карамел с инстантно кафе

Слагаме млякото да се свари. Взимаме яйцата и ги разбиваме със 6 с.л. захар. След като млякото е сварено и е изстинало прибавяме разбитата смес към него.

След това добавяме и 2 с.л. нес кафе и сместа се изсипва във формата за кекс, в която предварително е изсипан карамела, направен от 6 с.л. захар и 1 с.л. вода. Пече се на водна баня на 150 градуса докато се зачерви.

Когато се охлади се обръща върху поднос.