Начин на приготвяне
Кипнете пилешкия бульон в голяма тенджера.
Почистете праза и оставете само стъблата. Нарежете ги на дребно.
Добавете праза , морковите и граха към бульона.Варете на умерен огън. Оставете да ври 7-8 минути до омекване на зеленчуците.
Нарежете спанака на дребно. Добавете го в тенджерата. Оставете да ври още 5-6 минути и вдигнете от огъня.
В малка купа смесете сметаната , жълтъците, кърито, бахара, солта и пипера. Добавете сместа към супата.
Върнете тенджерата на котлона. Отавете още 2 минути.
Сервирайте супата с топъл хляб.
Коментари