Начин на приготвяне
Нарязаните праз и моркови заедно с черен пипер на вкус задушаваме с малко вода, олио и краве масло.
Като омекнат зеленчуците и останат на мазнина, прибавяме червен пипер и брашно.
Наливаме 6 чаени чаши топла вода, ръсваме целина, мащерка, и магданоз, натрошаваме кубче пилешки бульон и оставяме да заври.
Добавяме фидето и варим до готовност. Наливаме в готовата пилешка супа 1/2 чаена чаша топло прясно мляко и варим още минута.
Коментари