Начин на приготвяне
Почистваме зелето и отрязваме кочана. Обелваме картофите и ги режем на парчета.
В тенджера с вода и малко сол слагаме зелето да заври. По средата на варенето прибавяме картофите и оставяме да се вари още 30 минути.
Когато картофите започнат да омекват, изваждаме зеленчуците и отцеждаме. Слагаме ги в чиния и ги натрошаваме с шпатула.
Обелваме чесъна и пържим до златисто в тиган със зехтин. Заливаме зелето и картофите с част от зехтина от тигана.Разбъркваме добре и оформяме сместа като тортиля. Пържим до златисто.
Сервираме с парчетата бекон отгоре.
Коментари