Начин на приготвяне
Измийте и настържете тиквичките на едро ренде. Оставете да се отцедят. Обелете и нарежете лука на ситно. В тиган сгорещете 2 с.л. зехтин и добавете нарязания лук.
Запържете до омекване и прехвърлете в отделна купа. Разбийте яйцата и залейте [тиквичките с тях. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте добре. Прибавете чедъра и лука.]
Добавете малко зехтин, подправете със сол, черен пипер и копър на вкус и разбъркайте добре. Изсипете сместа в тавичка с диаметър 24 см. Отгоре наредете резенчета чери домати.
Загрейте фурната на 180 градуса. Пече около 40-45 мин. След като се изпече оставете да се охлади за 15-20 мин. преди поднасянето.
