Начин на приготвяне
В съд поставяме млякото заедно със захарта на котлона да заври.
През това време в къпа поставяме гриса и го разбиваме с 1/2 ч.ч. вода.
Когато е готово млякото, при непрекъснато бъркане добавяме на тънка струйка разтворения грис. Варим около 5-7 минути на умерен огън.
Сваляме от котлона и разпределяме на порции в подходящи чаши.
Най-отдолу поставяме по една смокиня и тогава сипваме от млякото с гриса.
Отгоре поръсваме със смлените орехи.
Оставяме да изстинат и тогава поднасяме.
