Начин на приготвяне
Разбийте сметаната до пухкав крем. В съд на котлона на водна баня загрейте кокосовото мляко и го разбъркайте с пудра захар на вкус. Снемете от котлона и объркайте с кокосови стърготини. По възможност вместо стърготини сложете малки парченца пресен кокос, скълцан възможно най-ситно.
Натрошете шоколада в отделен съд на водна баня и го разтопете заедно с маслото. Бъркайте и щом се хомогенизира, добавете есенция по желание.
Снемете шоколадовата смес и я хомогенизирайте с горещата кокосова смес. Оставете да се охлади напълно и внимателно разбъркайте с разбитата сметана.
Разпределете кокосовия крем в десертни купички, направете украса по желание и сложете на хладно за 1 час преди да поднесете.
Коментари