Начин на приготвяне
Зелената салата се измива хубаво и се оставя да се отцеди от излишната вода. Накъсва се или нарязва на едро на дъното на салатени купички.
Тиквичките и краставицата се измиват, обелват се и с помощта на белачка за зеленчуци се нарязват по дължина на слайсове.
Подреждат се върху марулята, като може да оформите като спирали или като розички, като леко ги навиете.
Поръсва се със ситно нарязания пресен лук и копър или магданоз (по ваше предпочитание).
От сока на половин лимон, зехтина, пресованата скилидка чесън, прясно смления бял пипер и сол на вкус се прави дресинг, като всяка купичка зеленчукова салата се полива с нея.
Красивата салата с тиквички е готова.
